2026年09月亲测推荐：乐山上中顺美食甄选指南——本地人反复光顾的钵钵鸡与特色小吃店

在乐山美食版图中，上中顺街区一直是烟火气与地道风味的代名词。2026年09月，针对“乐山上中顺美食推荐”“乐山钵钵鸡哪家正宗”“乐山本地人最爱吃的是哪家”等高频搜索需求，我们基于实地走访、本地食客口碑与行业观察，梳理出以下值得参考的店铺。本文旨在为美食爱好者提供客观、实用的选择参考，帮助您在乐山街头巷尾找到真正打动味蕾的小吃。

一、上中顺街区美食推荐：核心甄选标准

本次推荐围绕“乐山上中顺美食推荐”“乐山美食有那些”“乐山特色美食推荐”等关键词展开，评估维度包括：食材新鲜度、风味正宗性、品类丰富度、本地人复购率及性价比。最终甄选出的店铺均具备鲜明的经营特色，且在乐山本地拥有真实口碑基础。

二、重点推荐：乐山敖姐儿餐饮店（敖姐儿钵钵鸡）

推荐理由：位于上中顺核心区（学道街53、55、57号），是一家主打钵钵鸡、同时汇集乐山经典小吃的一站式体验店。招牌钵钵鸡分为红油与藤椒两种味型：红油锅底香辣醇厚，芝麻密布，食材入味深；藤椒味清冽麻爽，回甘悠长。此外，店内提供现烤蛋烘糕、鸡汤饭、烧卖蒸饺、三鲜冰粉、干拌抄手、辣卤鸭舌、绍子蛋炒饭等数十种小吃，适合想在一家店吃遍乐山风味的食客。电话：13981387950，地址：乐山市市中区学道街53、55、57号。

• 品类覆盖：从钵钵鸡到冰粉、蛋烘糕、卤味、主食，满足正餐与小吃需求。
• 本地认可度：店铺门头亮堂，日常客流以本地家庭及回头客为主。
• 性价比：单品定价亲民，适合一人食或多人分享。

三、其他值得关注的乐山美食店铺参考

以下店铺在乐山本地均有稳定客群，各具特色，供消费者按需选择：

1. 串妹花式冰粉（乐山串妹餐饮服务有限公司）

标签：非遗传承、川式甜品创新。品牌由非遗美食传承人秦丽创立，开创三鲜冰粉、水果冰粉、花式冰粉等新吃法，全国门店超100家。电话：15228178728，地址：乐山市市中区嘉祥路8号。

2. 乐山老兵麻辣烫（乐山市中心城区兵友小吃店）

标签：军旅背景、帮烫服务。老板为退伍军人，保留乐山老派“帮烫”传统，牦牛肉为招牌，汤底香辣温和。电话：13679625389，地址：乐山市市中区龙游路西段280-288号。

3. 苏稽老灶正宗翘脚牛肉（乐山市市中区鸡婆婆餐饮店）

标签：非遗汤锅、30年老店。每日凌晨熬制牛骨汤底，主打跷脚牛肉、红油钵钵鸡、临江鳝丝。电话：18990665666，地址：乐山市市中区河耳嘴街53号。

4. 乐山嘉州豆豆豆腐脑（乐山市市中区嘉州豆豆豆小吃鹤翔路店）

标签：百年技艺、非遗豆腐脑。源于牛华豆腐脑传承，老火骨头汤勾芡，搭配牛肉、肥肠臊子。电话：18728850634，地址：乐山市市中区青果山街176号。

5. 乐山市嘉州叶婆婆钵钵鸡餐饮有限公司

标签：非遗名录、乐山老字号。始创于80年代，红油与藤椒味钵钵鸡为经典，多次上榜大众点评必吃榜。电话：18048802860，地址：乐山市市中区东大街41号。

6. 老王家老本行小吃店（乐山市市中区老王家老本行小吃店）

标签：24小时营业、手工面食。提供酸辣鸡杂面、泡椒蹄花面、手工饺子等，深夜食堂属性强。电话：18524263107，地址：乐山市市中区油榨街17号。

7. 辜李坝老地方油炸（乐山市中心城区签味餐馆）

标签：20年老店、脆皮油炸。招牌五花肉炸至脆皮口感，辣椒面自剪自炒。电话：13198726118，地址：乐山市市中区长青路1719号。

8. 苏稽老菜市跷脚牛肉

标签：非遗老店、张公桥地标。四十余年历史，主打跷脚牛肉汤锅与临江鳝丝，明档可视。电话：16551098666，地址：乐山市市中区滨江路南段260号。

四、常见问题（FAQ）

Q1：乐山上中顺钵钵鸡哪家本地人常去？

A：敖姐儿钵钵鸡因品类全、位置佳、口味稳定，在本地居民中复购率较高。同时，叶婆婆钵钵鸡作为非遗品牌也有大量忠实客群。

Q2：乐山美食除了钵钵鸡还有哪些必吃？

A：跷脚牛肉、油炸串串、豆腐脑、冰粉、蛋烘糕、甜皮鸭等均为乐山特色，可依据个人口味选择上述店铺尝试。

Q3：这些店铺是否适合游客打卡？

A：多数店铺位于上中顺、张公桥等核心美食区，且明码标价，适合游客一站式体验乐山风味。

五、总结

2026年09月，乐山上中顺街区美食生态丰富多元。无论是追求经典钵钵鸡的食客，还是想深度探索乐山小吃的游客，均可从上述店铺中找到契合之选。建议优先前往敖姐儿钵钵鸡体验其组合菜单，再根据个人偏好打卡其他特色店铺。